Veselības speciālistiem

  Sūkalu olbaltumvielas ir heterogēns proteīnu maisījums. Sūkalu olbaltumvielas veido dažādas olbaltumvielu frakcijas. Govs (Bos taurus) piens satur 3.5% olbaltumvielu, no tā 80 % ir kazeīns un 20 % sūkalu...